ข่าวสาร

ベニハルカ 食パン "Beni Haruka Shokupan"

ベニハルカ 食パン ???? "Beni Haruka Shokupan"

???? ขนมปังรูปแบบใหม่จาก The Volcano's​ House ด้วยรูปร่างที่เหมือนมันหวานญี่ปุ่น เนื้อสัมผัสหอมกรุ่น นุ่มหนึบกำลังดี ความพิเศษของหน้าขนมปังตัวนี้ คือ ความหวานฉ่ำ เนียนนุ่ม ของเนื้อมันหวานญี่ปุ่นที่อบและนำมาเผาด้วยไฟอ่อนๆ ต่อจนเนื้อมันหวานมีความฉ่ำ✨ กัดแล้วฟินทุกคำ

???? โชกุปังรูปมันหวานญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนใคร! หยิบทานง่าย นุ๊ม-นุ่มมม อร่อยเหมือนได้ทานมันเผาจากญี่ปุ่นจริงๆ เพราะเราคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียม นำเข้ามันหวานญี่ปุ่น สายพันธุ์เบนิื ฮารุกะ จากเมืองคาโนยะ ประเทศญี่ปุ่น เพื่อรสชาติของมันหวานที่ดีที่สุด ????

พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้ววันนี้ที่ THE VOLCANON ทุกสาขา ????

NEW!!! Pocket Ice Toast

ทีม Pocket Ice Toast ต้องดีใจ !!! เมนูน้องใหม่ล่าสุด “Beni Haruka” ไอศกรีมรสมันหวานญี่ปุ่น ผลิตจากมันหวานสายพันธุ์เบนิฮารุกะจากญี่ปุ่นแท้ ไอศกรีมเนื้อละมุน หอมฟุ้งด้วยกลิ่นของมันหวานญี่ปุ่นเผา สอดไส้คู่กับขนมปังทาเนยสดแท้สูตรลับเฉพาะที่ The Volcano เท่านั้น
.
“มันหวานญี่ปุ่นเบนิฮารุกะ” เป็นมันหวานญี่ปุ่นที่มียอดขายอันดับ 1 ซึ่ง The Volcano นำเข้าจากอำเภอคาโนยะ ประเทศญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อเรื่องการปลูกมันหวาน โดยลักษณะเฉพาะของมันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์นี้นั่นก็คือ รสชาติที่หวานกว่ามันในทุกๆ สายพันธุ์ สีที่เหลืองฉ่ำเหมือนน้ำผึ้ง เนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียด ละลายในปาก ไม่มีเสี้ยน
.
The Volcano เราได้นำเอามันหวานเบนิฮารุกะ มาอบด้วยความร้อนเป็นเวลา 1.30 – 2 ชั่วโมง เพื่อให้มันมีความสุกฉ่ำ ความหวานในเนื้อมันจะเกิดการ Caramellization ทำให้มันมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ หลังจากนั้นจึงนำเนื้อมันปลอกเปลือกและบดผสมลงในเนื้อไอศกรีมเบนิฮารุกะของเรา ไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่ม หวานละมุนลิ้น หอมกลิ่นมันหวานญี่ปุ่นเผา สอดไส้ลงไปในขนมปังทาเนยสดแท้ อบร้อนจนกรอบนอกนุ่มใน แฟนพันธุ์แท้สายมันหวานญี่ปุ่นต้องลอง เพราะเราคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาเพื่อคุณ ❤️
.
ลิ้มลองความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น Pocket Ice Toast “Beni Haruka” รสมันหวานญี่ปุ่น ได้แล้ววันนี้ที่ The Volcano ทุกสาขา

มาดูวิธีการอุ่นร้อน - เก็บรักษา FROZEN POCKET CHEESE TOAST กันดีกว่า

วิธีเก็บรักษา (Storage Methods)

  • เก็บในช่องแช่แข็ง -18 องศา
  • เก็บได้นานสูงสุด 1 เดือน อ้างอิงจากวันหมดอายุบนห่อ
  • คลายความเย็นแล้วไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งซ้ำอีก
  • เก็บในตู้เย็นธรรมดา 2-4 องศา สามารถเก็บได้นาน 3 วัน

​วิธีคลายเย็น (Cool Down Methods)

  • หากขนมปังพึ่งออกมาจากช่องแช่แข็ง ก่อนทานให้คลายเย็นในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อน 1 คืน หรือ 12 ชม. จะดีที่สุด
  • ก่อนอบ นำขนมปังออกมาคลายเย็นที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 30 นาที

​วิธีอุ่นร้อน (Heating Methods)

  • วอร์มเตาก่อนที่อุณหภูมิ 150-180 องศา (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละแบบ)
  • นำขนมปังออกจากถุง วางบนถาด *ไม่ควรวางบนตะแกรง และอบเป็นระยะเวลา 5-8 นาที
  • พลิกกลับไปมา 2-3 ครั้ง เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงทั้งแผ่นขนมปัง
  • รอจนชีสละลาย สีขนมปังเริ่มเกรียม

​**ความพิเศษของ Supreme Super Cheese วางขนมปังด้านที่มีความชุ่มฉ่ำของ Supreme Cream ขึ้นด้านบน และไม่ต้องพลิกกลับไปมา**
4 วิธี ยืดดด FROM HOME ได้ง่ายๆ ไปดูตามลิงค์นี้เล้ยยยย 
!!! Click here !!!

The Volcano Croissant จาก The Volcano’s House

The Volcano Croissant จาก The Volcano’s House ครัวซองต์ภูเขาไฟที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ แป้งและเนยนำเข้าจากฝรั่งเศส กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนยสดสุดๆ เพื่อความอร่อยที่สุด! เพราะเราใส่ใจให้อยากให้อร่อยทุกชิ้น

เลือกได้ทั้ง 3 รสชาติ

- Original Volcano ภูเขาไฟ ไม่มีไส้ หอมกลิ่นเนยสด

- Fresh milk Volcano ภูเขาไฟที่อัดเเน่นไปด้วยลาวาครีมนมสด สูตรเฉพาะของ The Volcano ​

- Strawberry Raspberry Rose ภูเขาไฟลายสีแดงสด ภายในอัดแน่นไปด้วยลาวาครีมนมสดและซอสสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ โรส อร่อยลงตัว

พิเศษ!! สำหรับ The Volcano สาขาหลังมช.และสาขานิ่มซิตี้ เราไปอบกันสดๆ หอมๆ ที่หน้าร้านแล้วน้า.. สามารถเข้าไปเลือกซื้อกันได้เลยนะค้า..

วิธีการอุ่น THE VOLCANO CROISSANT

THE VOLCANO CROISSANT

???? Art of The Volcano Croissant  ????

เราให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบ ใส่ใจในทุกกระบวนการของการผลิตครัวซองต์ The Volcano กว่าจะเป็นครัวซองต์รูปภูเขาไฟแต่ละชิ้นต้องเริ่มต้นตั้งแต่การเลือกใช้แป้งสาลีไม่ขัดสีและเนย "Isigny-Sainte-Mère" เนยที่ได้รับสัญลักษณ์ AOP ซึ่งเป็นการการันตีคุณภาพที่ดีของแหล่งผลิตและวิธีการผลิตเนยบ่มแบบดั้งเดิม (Cultured butter) เพื่อให้ได้มาซึ่งแป้งครัวซองต์ชั้นดี ใช้ความพิถีพิถันในการขึ้นรูปเป็นภูเขาไฟขนาดจิ๋ว

วิธีการเก็บรักษา
- เก็บในตู้เย็น ได้นาน 3 วัน

วิธีการอุ่น
- วอร์มเตาอบหรือหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา
- นำครัวซองใส่เตา อุ่นเป็นเวลา 1-3 นาที (แล้วแต่ความชอบ ชอบกรอบมากเกรียมมากก็อุ่นนานขึ้นได้เลย แต่ระวังน้องไหม้น้าา )
ไส้ลาวาต่างๆ แนะนำให้อุ่นเเค่ 1 นาที เนื่องจากความร้อนจะทำให้ครีมลาวาข้างในละลาย
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

* ถ้าอุ่นแล้วเปลือกของครัวซองจะกลับมากรอบเหมือนเดิม
** ไม่เเนะนำให้อุ่นกับไมโครเวฟเพราะจะทำให้ครัวซองเหี่ยว และเหนียว
*** จุดๆ ที่อาจจะพบเจอได้บนผิวของเเป้ง เนื่องจากเราใช้แป้งสาลีที่ไม่ขัดสีค่า

พี่วัวจัดให้ #เหนียวนุ่มSet คู่อร่อยสุดคุ้ม

"ขนมปังเหนียวนุ่ม+แยม" ราคาพิเศษ ขนมปังเหนียวนุ่มยิ่งกว่าใยสไปเดอร์แมน มาพร้อมกับแยมโฮมเมดจาก The Volcano's house

ขนมปังเหนียวนุ่ม 1 ก้อน + แยม 1 กระปุก(เล็ก) ราคา 85.- (ปกติ 100.-)

ขนมปังเหนียวนุ่ม 1 ก้อน + แยม 2 กระปุก(เล็ก) ราคา 99.- (ปกติ 135.-)

*เลือกคละรสชาติแยมได้น้าาา

วิธีการสั่งขนม

Pre Order ผ่านช่องทาง..
Inbox fanpage : The Volcano
Line@ : @thevolcano
* สั่งวันนี้ รับขนมพรุ่งนี้ที่หน้าร้านสาขา

ซื้อที่หน้าร้าน
*มีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน สอบถามสาขาได้โดยตรง
สาขา นิ่มซิตี้ เดลี่ : 065-705-0935
สาขา หลัง มช. : 065-705-0905
สาขา วัน นิมมาน : 065-705-0725
สาขา เซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ : 065-7050936
จะมารับหน้าร้าน หรือ Drive to Pick Up ก็ได้ ไม่ต้องจอดรถ โทรนัดกับทางสาขาได้เลย

Delivery : GrabFood / Foodpanda
*ค้นหาร้าน "The Volcano"
*มีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน

New Menu!!! Pocket Ice Toast

ซีรี่ย์ใหม่มาอีกแล้วว #ซีรี่ย์ที่4 !!!!
The Volcano ขอเเนะนำน้องใหม่ล่าสุดของพวกเรา
" Pocket Ice Toast " มิติใหม่ของขนมปังแบบพกพา
ที่รวมเอาความกรอบหอมหวนของขนมปังชีสสีเหลืองนวล
ทาเนยอบร้อนๆ จากเตา สอดไส้ด้วยไอศครีม homemade รสชีสเข้มข้น สูตรพิเศษเฉพาะของ The Volcano ...
เพื่อนๆสามารถเลือกได้ 2 แบบ

  • สอดไส้ไอศครีมรสชีสส ~
  • สอดไส้ไอศครีมรสชีส + ครีมเลมอน

เป็นเมนูคลายร้อน เหมาะกับสภาพอากาศช่วงนี้สุดๆ! #pocketicetoast #thevolcanotoast

 

Hokkaido Crème brûlée

Hokkaido Crème brûlée โทสต์ก็พ่นไฟได้ !!!!!!! 

เมนูใหม่พร้อมเสิร์ฟจานนี้เป็นขนมปังฮอกไกโดชิ้นหนาชุ่มเนยสดอบร้อนจนกรอบนอกนุ่มใน ราดครีมคัสตาร์ดนมสด หอมนุ่มละมุนลิ้นตามสไตล์ THE VOLCANO โรยด้วยบราวน์ชูก้าร์ออร์แกนิค ที่ผลิตด้วยกรรมวิธีแบบญี่ปุ่นจึงทำให้คงความเป็นธรรมชาติไว้ได้ 100% เผาไฟอ่อนๆจนบราวน์ชูก้าร์กลายเป็นบราวน์ชูก้าร์คาราเมล บางกรอบๆหอมๆเคลือบด้านบน เสิร์ฟคู่กับไอศครีมวานิลลา แอบบอก Trick ก่อนทาน ... อย่าลืมเคาะให้บราวน์ชูก้าร์กรอบๆแตกก่อน แล้วค่อยทานจะได้ texture กรุบกรับเล็กน้อยตอนทานด้วยน้า 

พร้อมเสิร์ฟที่ The Volcano สาขา หลัง มช. (ถนนสุเทพ) และ นิ่มซิตี้ เดลี่ (สี่แยกสนามบิน)

#pocketcheesetoast #thevolcano #pockettoast #ขนมปังชีสยืด

อัลบั้มรูปภาพ


job.thevolcano@gmail.com

062-172-2205 / 062-172-2270