หัวหน้าร้านฝึกหัด
- เรียนรู้ ควบคุมดูแลการทำขนม เครื่องดื่ม ให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด
- ให้บริการและควบคุมดูแลมาตรฐานการบริการภายในร้าน โดยเน้นการสร้างความประทับใจให้ลูกค้า
- ช่วยบริหารจัดการงานทั่วไปภายในร้าน
- รายงานผลการปฏิบัติต่อหัวหน้างาน
- มีความเป็นผู้นำ มีทักษะการสอน และการสื่อสารที่ดี

- เพศชาย/หญิง อายุ 25 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา ปริญญาตรีขึ้นไป
*หากมีประสบการณ์การทำงานร้านกาแฟ/เบเกอรี่มาก่อนจะพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ

คุณสมบัติ
- วุฒิการศึกษาระดับ ปวส. ขึ้นไป สาขา การตลาด การจัดการ บริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- หากมีประสบการณ์ด้าน งานขายออนไลน์ / E-commerce / Sales Support / Customer Service จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความเข้าใจการใช้งานแพลตฟอร์ม Shopee, Lazada, TikTok Shop หรือช่องทางขายออนไลน์อื่นๆ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- สามารถใช้งาน คอมพิวเตอร์พื้นฐาน และโปรแกรม Microsoft Office (Word, Excel) ได้
- มีความกระตือรือร้น ทำงานเชิงรุก (Proactive) พร้อมเรียนรู้ และปรับตัวได้รวดเร็ว
- มีทักษะการสื่อสาร ประสานงาน และบริการลูกค้าที่ดี
- มีความละเอียดรอบคอบ สามารถจัดการคำสั่งซื้อและตรวจสอบสินค้าได้อย่างถูกต้อง
- มีความรับผิดชอบ สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน และบริหารเวลาได้ดี
- มีความยืดหยุ่นในเวลางาน และสามารถทำงานวันเสาร์ครึ่งวันได้

รับผิดชอบการสนับสนุนกิจกรรมการขายแบบครบวงจร ทั้งในช่องทางออนไลน์ (E-commerce) และกิจกรรมส่งเสริมการขายต่างๆ (Catering/Event)
1. ดูแลลูกค้าช่องทางออนไลน์
- ตอบคำถาม ให้ข้อมูลสินค้า และให้คำแนะนำลูกค้าผ่านช่องทางออนไลน์ เช่น แชทหน้าเพจ และแพลตฟอร์ม E-commerce ได้แก่ Lazada, Shopee, TikTok เป็นต้น
2. จัดการคำสั่งซื้อและแพ็คสินค้า
- ติดตามและตรวจสอบรายละเอียดคำสั่งซื้อจากทุกช่องทาง
- จัดเตรียมสินค้า ตรวจสอบความถูกต้อง และแพ็คสินค้าให้เรียบร้อยตามมาตรฐานของบริษัท
- ประสานงานกับขนส่งเอกชน ส่งมอบสินค้าและติดตามสถานการณ์จัดส่งให้ถึงมือลูกค้าอย่างราบรื่น
- ดูแลสต๊อกสินค้า และรายงานสินค้าคงเหลือ
3. สนับสนุนงานออกบูธและงานอีเว้นท์
- จัดเตรียมสินค้าและอุปกรณ์สำหรับออกบูธ / งาน Catering
- ช่วยขายสินค้า ให้คำแนะนำ ให้ข้อมูลสินค้าแก่ลูกค้า
- ดูแลความเรียบร้อยของบูธและสต๊อกหน้างาน
4. สนับสนุนงานอื่นๆ ภายในแผนก

ทำงานจันทร์-ศุกร์ และวันเสาร์ครึ่งวันเช้า เวลา 08.00-17.00 น.
เงินเดือนเริ่มต้น 12,000 บาท/เดือน (พิจารณาตามประสบการณ์และความสามารถ)

หน้าที่ความรับผิดชอบ (Job Responsibilities)

ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพตั้งแต่ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต สินค้าสำเร็จรูป และสุขลักษณะในการผลิต ให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร กฎหมาย และข้อกำหนดของบริษัท

1. การตรวจสอบและควบคุมคุณภาพสินค้า (รวมตั้งแต่ วัตถุดิบ - ระหว่างผลิต - สินค้าสำเร็จรูป)
- ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนนำเข้าสู่กระบวนการผลิต
- ตรวจสอบคุณภาพระหว่างกระบวนการผลิต (In-process Control) ให้เป็นไปตามสูตร ขั้นตอน และมาตรฐานที่กำหนด
- สุ่มตรวจ สี กลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัส รูปลักษณ์ น้ำหนัก และปริมาณ
- ตรวจสอบสินค้าสำเร็จรูป การบรรจุ ฉลาก และความพร้อมก่อนจัดส่งไปสาขา
- สุ่มเก็บตัวอย่างวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์เพื่อตรวจสอบคุณภาพ
- ร่วมกำหนดและพัฒนาเกณฑ์มาตรฐานการตรวจสอบคุณภาพสินค้า
2. มาตรฐานการผลิตและสุขลักษณะ
- ตรวจสอบสุขลักษณะของพนักงาน ความสะอาดพื้นที่ผลิต เครื่องมือ และอุปกรณ์
- ติดตามการปฏิบัติงานให้เป็นไปตาม GMP และมาตรฐานด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารของบริษัท
3. การบันทึก รายงาน และติดตามปัญหาคุณภาพ
- บันทึกและจัดเก็บผลการตรวจสอบคุณภาพ
- รายงานเมื่อพบวัตถุดิบ สินค้า หรือกระบวนการผลิตที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน
- ประสานฝ่ายผลิตและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขและติดตามปัญหา
- ดูแลเอกสารที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
- จัดทำและพัฒนาแบบฟอร์ม เอกสาร และระบบการตรวจสอบด้าน QC ให้เหมาะสมกับการดำเนินงานของบริษัท

คุณสมบัติประจำตำแหน่ง (Job Specifications)
- เพศ ชาย-หญิง อายุ 28 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี วิทยาศาสตร์อาหาร,เทคโนโลยีอาหาร,จุลชีววิทยา.อุตสาหกรรมเกษตร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ทำงานด้าน QC ในโรงงานผลิตอาหาร 5 ปีขึ้นไป (หากเป็นกลุ่มธุรกิจเกี่ยวกับเบเกอรี่และเครื่องดื่มจะพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีความรู้และความเข้าใจด้าน GMP, Food Safety และสุขลักษณะในการผลิตอาหาร
- มีประสบการณ์ตรวจสอบคุณภาพ วัตถุดิบ กระบวนการผลิต และสินค้าสำเร็จรูป
- สามารถช่วยวางระบบ QC และพัฒนามาตรฐาน/เกณฑ์การตรวจสอบคุณภาพของบริษัท ได้
- สามารถจัดทำและดูแล เอกสาร แบบฟอร์ม และรายงานด้านคุณภาพ ได้
- มีทักษะในการวิเคราะห์ปัญหา เสนอแนวทางแก้ไข และติดตามผล
- มีความละเอียดรอบคอบ กล้าตัดสินใจ และสามารถประสานงานได้ดีเยี่ยม

* ฐานเงินเดือนเริ่มต้นที่ 20,000 บาท หรือ ตามประสบการณ์และความสามารถ
* ทำงาน จันทร์ - ศุกร์ หยุดวันอาทิตย์ เวลาทำงาน 08.00 - 17.00 น.
* สถานที่ทำงาน บริษัท เดอะ โวลคาโน่ จำกัด สำนักงานใหญ่ ต.ดอนแก้ว อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่

- เรียนรู้ ควบคุมดูแลการทำขนม เครื่องดื่ม ให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด
- ให้บริการและควบคุมดูแลมาตรฐานการบริการภายในร้าน โดยเน้นการสร้างความประทับใจให้ลูกค้า
- กระตุ้นยอดขาย
- บริหารจัดการงานทั่วไปภายในร้าน
- กระตุ้นและสร้างแรงจูงใจให้พนักงาน มีความเป็นผู้นำสูง
- รายงานผลการปฏิบัติต่อหัวหน้างาน

- เพศชาย/หญิง อายุ 25 ปีขึ้นไป
- วุฒิการศึกษา ปริญญาตรีขึ้นไป
- ผ่านการเป็นหัวหน้าร้านคาเฟ่ / อาหาร มาก่อน อย่างน้อย 3 ปี

พนักงานประจำร้าน
- จัดเตรียมร้านก่อนเปิดร้าน
- ทำขนม เครื่องดื่ม ตามมาตรฐานของร้าน
- บริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจ
- เช็คสต๊อกสินค้าให้เพียงพอสำหรับการขาย
- ทำความสะอาดอุปกรณ์ต่างๆ ช่วงปิดร้าน
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

- เพศชาย/หญิง อายุ 20 - 40 ปี
- วุฒิการศึกษา ม.3 ขึ้นไป
*หากมีประสบการณ์การทำงานร้านกาแฟ/เบเกอรี่มาก่อนจะพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ

- จัดเตรียมร้านก่อนเปิดร้าน
- ทำขนม เครื่องดื่ม ตามมาตรฐานของร้าน
- บริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจ
- ทำความสะอาดอุปกรณ์ต่างๆ ช่วงปิดร้าน
- ช่วยเหลืองานอื่นๆ ภายในร้าน

- ช่วยเตรียมวัตถุดิบ
- ผลิตขนมปังและเบเกอรี่ตามสูตร
- รักษาความสะอาดพื้นที่ทำงาน
- งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

**มีประสบการณ์การทำเบเกอรี่ หรือ ขนมปัง จะได้รับพิจารณาพิเศษ**