THE VOLCANO มีสำนักงานใหญ่และโรงงานครัวกลาง ตั้งอยู่ที่ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ มีพื้นที่ใช้สอย 3,000 ตารางเมตร
โรงงานครัวกลาง (Central Kitchen) เป็นศูนย์กลางในการจัดหาวัตถุดิบ จัดเตรียม และ ผลิต ขนม เครื่องดื่ม ให้เป็นไปตามคุณภาพ มาตรฐาน รวมถึง ความสะอาด และถูกหลักอนามัย ก่อนที่จะถูกกระจายไปยังทุกสาขาของ THE VOLCANO และ แบรนด์ ในเครือ เช่น SOFUTO CREAM และ TANCHO CHA
โรงงานครัวกลาง THE VOLCANO ได้รับการออกแบบตามมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) และ ได้รับการรับรองสถานที่ผลิตอาหารจาก สำนักงานสาธารณสุข จังหวัดเชียงใหม่
