ข่าวสาร

NEW!!! Pocket Ice Toast

ทีม Pocket Ice Toast ต้องดีใจ !!! เมนูน้องใหม่ล่าสุด “Beni Haruka” ไอศกรีมรสมันหวานญี่ปุ่น ผลิตจากมันหวานสายพันธุ์เบนิฮารุกะจากญี่ปุ่นแท้ ไอศกรีมเนื้อละมุน หอมฟุ้งด้วยกลิ่นของมันหวานญี่ปุ่นเผา สอดไส้คู่กับขนมปังทาเนยสดแท้สูตรลับเฉพาะที่ The Volcano เท่านั้น
.
“มันหวานญี่ปุ่นเบนิฮารุกะ” เป็นมันหวานญี่ปุ่นที่มียอดขายอันดับ 1 ซึ่ง The Volcano นำเข้าจากอำเภอคาโนยะ ประเทศญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อเรื่องการปลูกมันหวาน โดยลักษณะเฉพาะของมันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์นี้นั่นก็คือ รสชาติที่หวานกว่ามันในทุกๆ สายพันธุ์ สีที่เหลืองฉ่ำเหมือนน้ำผึ้ง เนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียด ละลายในปาก ไม่มีเสี้ยน
.
The Volcano เราได้นำเอามันหวานเบนิฮารุกะ มาอบด้วยความร้อนเป็นเวลา 1.30 – 2 ชั่วโมง เพื่อให้มันมีความสุกฉ่ำ ความหวานในเนื้อมันจะเกิดการ Caramellization ทำให้มันมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ หลังจากนั้นจึงนำเนื้อมันปลอกเปลือกและบดผสมลงในเนื้อไอศกรีมเบนิฮารุกะของเรา ไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่ม หวานละมุนลิ้น หอมกลิ่นมันหวานญี่ปุ่นเผา สอดไส้ลงไปในขนมปังทาเนยสดแท้ อบร้อนจนกรอบนอกนุ่มใน แฟนพันธุ์แท้สายมันหวานญี่ปุ่นต้องลอง เพราะเราคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาเพื่อคุณ ❤️
.
ลิ้มลองความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น Pocket Ice Toast “Beni Haruka” รสมันหวานญี่ปุ่น ได้แล้ววันนี้ที่ The Volcano ทุกสาขา

มาดูวิธีการอุ่นร้อน - เก็บรักษา FROZEN POCKET CHEESE TOAST กันดีกว่า

วิธีเก็บรักษา (Storage Methods)

  • เก็บในช่องแช่แข็ง -18 องศา
  • เก็บได้นานสูงสุด 1 เดือน อ้างอิงจากวันหมดอายุบนห่อ
  • คลายความเย็นแล้วไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งซ้ำอีก
  • เก็บในตู้เย็นธรรมดา 2-4 องศา สามารถเก็บได้นาน 3 วัน

​วิธีคลายเย็น (Cool Down Methods)

  • หากขนมปังพึ่งออกมาจากช่องแช่แข็ง ก่อนทานให้คลายเย็นในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อน 1 คืน หรือ 12 ชม. จะดีที่สุด
  • ก่อนอบ นำขนมปังออกมาคลายเย็นที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 30 นาที

​วิธีอุ่นร้อน (Heating Methods)

  • วอร์มเตาก่อนที่อุณหภูมิ 150-180 องศา (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละแบบ)
  • นำขนมปังออกจากถุง วางบนถาด *ไม่ควรวางบนตะแกรง และอบเป็นระยะเวลา 5-8 นาที
  • พลิกกลับไปมา 2-3 ครั้ง เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงทั้งแผ่นขนมปัง
  • รอจนชีสละลาย สีขนมปังเริ่มเกรียม

​**ความพิเศษของ Supreme Super Cheese วางขนมปังด้านที่มีความชุ่มฉ่ำของ Supreme Cream ขึ้นด้านบน และไม่ต้องพลิกกลับไปมา**

The Volcano Croissant จาก The Volcano’s House

The Volcano Croissant จาก The Volcano’s House ครัวซองต์ภูเขาไฟที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ แป้งและเนยนำเข้าจากฝรั่งเศส กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนยสดสุดๆ เพื่อความอร่อยที่สุด! เพราะเราใส่ใจให้อยากให้อร่อยทุกชิ้น

เลือกได้ทั้ง 3 รสชาติ

- Original Volcano ภูเขาไฟ ไม่มีไส้ หอมกลิ่นเนยสด

- Fresh milk Volcano ภูเขาไฟที่อัดเเน่นไปด้วยลาวาครีมนมสด สูตรเฉพาะของ The Volcano ​

- Strawberry Raspberry Rose ภูเขาไฟลายสีแดงสด ภายในอัดแน่นไปด้วยลาวาครีมนมสดและซอสสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ โรส อร่อยลงตัว

พิเศษ!! สำหรับ The Volcano สาขาหลังมช.และสาขานิ่มซิตี้ เราไปอบกันสดๆ หอมๆ ที่หน้าร้านแล้วน้า.. สามารถเข้าไปเลือกซื้อกันได้เลยนะค้า..

วิธีการอุ่น THE VOLCANO CROISSANT

THE VOLCANO CROISSANT

ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียม แป้งสาลีไม่ขัดสีและเนยนำเข้าจากฝรั่งเศสครัวซองต์รสชาติใหม่ที่ใส่ใจในรายละเอียดเหมือนเดิม

วิธีการเก็บรักษา
- เก็บในตู้เย็น ได้นาน 3 วัน

วิธีการอุ่น
- วอร์มเตาอบหรือหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา
- นำครัวซองใส่เตา อุ่นเป็นเวลา 1-3 นาที (แล้วแต่ความชอบ ชอบกรอบมากเกรียมมากก็อุ่นนานขึ้นได้เลย แต่ระวังน้องไหม้น้าา )
ไส้ลาวาต่างๆ แนะนำให้อุ่นเเค่ 1 นาที เนื่องจากความร้อนจะทำให้ครีมลาวาข้างในละลาย
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

* ถ้าอุ่นแล้วเปลือกของครัวซองจะกลับมากรอบเหมือนเดิม
** ไม่เเนะนำให้อุ่นกับไมโครเวฟเพราะจะทำให้ครัวซองเหี่ยว และเหนียว
*** จุดๆ ที่อาจจะพบเจอได้บนผิวของเเป้ง เนื่องจากเราใช้แป้งสาลีที่ไม่ขัดสีค่า

พี่วัวจัดให้ #เหนียวนุ่มSet คู่อร่อยสุดคุ้ม

"ขนมปังเหนียวนุ่ม+แยม" ราคาพิเศษ ขนมปังเหนียวนุ่มยิ่งกว่าใยสไปเดอร์แมน มาพร้อมกับแยมโฮมเมดจาก The Volcano's house

ขนมปังเหนียวนุ่ม 1 ก้อน + แยม 1 กระปุก(เล็ก) ราคา 85.- (ปกติ 100.-)

ขนมปังเหนียวนุ่ม 1 ก้อน + แยม 2 กระปุก(เล็ก) ราคา 99.- (ปกติ 135.-)

*เลือกคละรสชาติแยมได้น้าาา

วิธีการสั่งขนม

Pre Order ผ่านช่องทาง..
Inbox fanpage : The Volcano
Line@ : @thevolcano
* สั่งวันนี้ รับขนมพรุ่งนี้ที่หน้าร้านสาขา

ซื้อที่หน้าร้าน
*มีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน สอบถามสาขาได้โดยตรง
สาขา นิ่มซิตี้ เดลี่ : 065-705-0935
สาขา หลัง มช. : 065-705-0905
สาขา วัน นิมมาน : 065-705-0725
สาขา เซ็นทรัลเฟสติวัลเชียงใหม่ : 065-7050936
จะมารับหน้าร้าน หรือ Drive to Pick Up ก็ได้ ไม่ต้องจอดรถ โทรนัดกับทางสาขาได้เลย

Delivery : GrabFood / Foodpanda
*ค้นหาร้าน "The Volcano"
*มีจำนวนจำกัดในแต่ละวัน

New Menu!!! Pocket Ice Toast

ซีรี่ย์ใหม่มาอีกแล้วว #ซีรี่ย์ที่4 !!!!
The Volcano ขอเเนะนำน้องใหม่ล่าสุดของพวกเรา
" Pocket Ice Toast " มิติใหม่ของขนมปังแบบพกพา
ที่รวมเอาความกรอบหอมหวนของขนมปังชีสสีเหลืองนวล
ทาเนยอบร้อนๆ จากเตา สอดไส้ด้วยไอศครีม homemade รสชีสเข้มข้น สูตรพิเศษเฉพาะของ The Volcano ...
เพื่อนๆสามารถเลือกได้ 2 แบบ

  • สอดไส้ไอศครีมรสชีสส ~
  • สอดไส้ไอศครีมรสชีส + ครีมเลมอน

เป็นเมนูคลายร้อน เหมาะกับสภาพอากาศช่วงนี้สุดๆ! #pocketicetoast #thevolcanotoast

 

Hokkaido Crème brûlée

Hokkaido Crème brûlée โทสต์ก็พ่นไฟได้ !!!!!!! 

เมนูใหม่พร้อมเสิร์ฟจานนี้เป็นขนมปังฮอกไกโดชิ้นหนาชุ่มเนยสดอบร้อนจนกรอบนอกนุ่มใน ราดครีมคัสตาร์ดนมสด หอมนุ่มละมุนลิ้นตามสไตล์ THE VOLCANO โรยด้วยบราวน์ชูก้าร์ออร์แกนิค ที่ผลิตด้วยกรรมวิธีแบบญี่ปุ่นจึงทำให้คงความเป็นธรรมชาติไว้ได้ 100% เผาไฟอ่อนๆจนบราวน์ชูก้าร์กลายเป็นบราวน์ชูก้าร์คาราเมล บางกรอบๆหอมๆเคลือบด้านบน เสิร์ฟคู่กับไอศครีมวานิลลา แอบบอก Trick ก่อนทาน ... อย่าลืมเคาะให้บราวน์ชูก้าร์กรอบๆแตกก่อน แล้วค่อยทานจะได้ texture กรุบกรับเล็กน้อยตอนทานด้วยน้า 

พร้อมเสิร์ฟที่ The Volcano สาขา หลัง มช. (ถนนสุเทพ) และ นิ่มซิตี้ เดลี่ (สี่แยกสนามบิน)

#pocketcheesetoast #thevolcano #pockettoast #ขนมปังชีสยืด

อัลบั้มรูปภาพ


job.thevolcano@gmail.com

062-172-2205 / 062-172-2270